
Cosa si mangia a Natale in Italia: un viaggio tra le tradizioni culinarie Il Natale è una delle festività più attese dell’anno, e in Italia è sinonimo di convivialità, famiglia e soprattutto buon cibo. Ogni regione del Bel Paese ha le proprie tradizioni gastronomiche natalizie, frutto di secoli di storia,
Nel panorama contemporaneo dell’enogastronomia, la parola “antichi” è diventata un passe-partout per evocare autenticità e tradizione. Spesso associato a prodotti che richiamano un’epoca pre-industriale, il termine trasporta immediatamente la nostra immaginazione a un mondo in cui agricoltura e alimentazione erano intrinsecamente legate alla terra, lontane dalle moderne tecnologie e dai
Quando si parla di tradizioni culinarie italiane, poche possono vantare la stessa ricchezza e autenticità dei pizzoccheri della Valtellina. Questo piatto, simbolo della gastronomia lombarda, è capace di sprigionare profumi che ti portano immediatamente tra le bellezze dei paesaggi montani lombardi. Cosa sono i pizzoccheri? I pizzoccheri sono un primo
Un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano per ridefinire l’esperienza dell’accoglienza e della ristorazione. La più completa fiera B2B in Italia si tiene in uno dei principali distretti turistici italiani, quello del Lago di Garda, dal 3 al 6 Febbraio 2025. Questo è Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, l’evento
E se la pizza trainasse il turismo? Pare che i tour operator cinesi e coreani abbiano inserito Pizza Village, la grande kermesse ideata a Napoli che unisce la pummarola in coppa ad eventi culturali, ludici e canori, nei loro itinerari. 1 milione e 250 mila visitatori, una cifra pari a
È a Pinerolo che il maestro pasticcere Davide Muro ha dato vita al PanCricrì, il primo panettone con farina di grillo, per proseguire in quella che definisce come «la sua missione di innovare i dolci delle feste, portando avanti la propria ricerca di gusto, salute e sostenibilità». In occasione del
Santa voglia di vivere cantava De Gregori in “Rimmel”, evocando quell’irrefrenabile desiderio di esplorare e reinventarsi. Ed è proprio questo spirito di incessante ricerca che anima il percorso di Antonio Camilli, classe ’90, con un passato da musicista ed ora Owner e Chef del Santavoglia, ristorante speciale nel cuore di
Il vino, dimostrazione scientifica dell’amore Il lessico di Riccardo Cotarella mentre parla del vino, è umano. “Il vino sente. Ti restituisce. Parla”. Un’osmosi, una compenetrazione, dove l’uomo –nel passaggio dal grappolo al divino liquido- evolve, sperimenta, si innamora. Una scienza, che implica i fondamenti della relazione, quasi sentimentale. “Il vino è un
Le tradizioni del Capodanno in Italia: riti, simboli e usanze Il Capodanno è una delle festività più sentite in Italia, un momento per salutare l’anno che si conclude e accogliere con speranza e gioia quello nuovo. Da nord a sud, il Paese è ricco di tradizioni e rituali che riflettono
Miti e leggende del Natale: un viaggio tra storie e tradizioni Il Natale è una festa che affonda le sue radici in secoli di tradizioni, miti e leggende, intrecciando elementi religiosi, pagani e folkloristici. Sebbene oggi venga celebrato principalmente come una ricorrenza cristiana, il Natale conserva un ricco patrimonio di
“Storia segreta” delle luminarie natalizie: 12 curiosità sul passato e il presente della tradizione che illumina le città (anche per risparmiare) Ogni anno, a dicembre, le principali metropoli globali s’illuminano in vista del Natale. Uno spettacolo luminoso che, puntualmente, si rinnova e che affascina miliardi di persone. Molti meno, però,